Glutamin
Lieferant: Biowest
L-Glutamin ist eine essentielle Aminosäure, die von praktisch allen in Kultur gezüchteten Säugetier- und Insektenzellen benötigt wird. Es ist ein entscheidender Bestandteil vieler Zellkulturmedien und dient als wichtige Energiequelle für Zellen in Kultur. L-Glutamin ist als Trockenpulver und als gefrorene Lösung sehr stabil. In flüssigen Medien oder Stammlösungen kann L-Glutamin jedoch relativ schnell abgebaut werden. L-Glutamin ist labiler in Zellkulturlösungen als andere Aminosäuren.
Dipeptidderivate von L-Glutamin (stabiles Glutamin) verhindern die intramolekulare Cyclisierungsreaktion, die mit Lösungen von L-Glutamin verbunden ist. Diese Derivate sind daher in Lösung stabil und ermöglichen die Formulierung von Zellkulturmedien mit L-Glutamin, die über längere Zeit bei 4 °C gelagert werden können. Lösungen, die diese Derivate enthalten, können sogar autoklaviert werden, ohne dass das Produkt merklich abgebaut wird (30 Minuten bei 121 °C führen zu <5% Produktverlust).
Die Dipeptidderivate werden in den Zellen metabolisiert, um L-Glutamin plus die zweite Aminosäure zu ergeben. Dies führt zu einer gleichmäßigeren Abgabe von L-Glutamin an die Zellen und verhindert die toxische Ansammlung von Ammoniak in Zellkulturen. Diese Funktion kann besonders wichtig für ammoniakempfindliche Zelllinien sein.
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